A Arles, du printemps à l’automne, chefs, éleveurs, vignerons et gardians vous ouvrent grand les bras pour partager leur passion à travers des expériences uniques. Entre tradition, gastronomie, nature et savoir-faire, découvrez 5 immersions authentiques au cœur de ce territoire attachant, à la rencontre de celles et ceux qui perpétuent l’identité du Pays d’Arles et de la Camargue.
Dans la peau d’un gardian camarguais
Chaque soir, des mois de mai à août, la famille Blanc ouvre les portes de sa manade pour partager le quotidien des gardians camarguais. Dès 17h30, les visiteurs découvrent les traditions de la manade et le travail des gardians, avant d’assister à une démonstration de tri du bétail en chariot tracté. S’ensuivent une visite de l’exploitation, une promenade dans les rizières puis à 20 h, la soirée se poursuit autour d’un dîner traditionnel servi dans l’ancienne cave à vins du domaine. Tarif : 40 €/adulte, 20 €/enfant de 6 à 12 ans et gratuit pour les petits de moins de 6 ans. https://www.manade-blanc.fr/
Cueillette artistique avec une fleuriste engagée
Fleuriste et productrice de fleurs sauvages, Marie Varenne accueille régulièrement les botanistes en herbe au cœur des prés de Crau où elle fait pousser des fleurs de saison, selon une méthode inspirée par le mouvement Slow Flowers. Elle cultive des variétés adaptées au sol camarguais, telles que le thym, la lavande, les immortelles, mais aussi la carotte sauvage ou la sauge, qu’elle assemble pour composer de jolis bouquets sauvages. Le temps d’une matinée, fiez-vous à son sens esthète en participant à l’atelier « Cueillette au jardin et composition de bouquet » mêlant découverte des fleurs locales, cueillette au jardin et créations florales inspirées par la Camargue. Durée : 3 heures. Tarif : 55 €. https://fleursdarles.fr/
Comme un Robinson sur le Rhône sauvage
Benoît Poinard est passionné par la nature… Avec Robinson-Canoë, ce guide naturaliste invite les aventuriers de tous âges à explorer une autre facette de la Camargue : celle d’un Rhône sauvage, préservé et accessible uniquement par l’eau. Toute l’année, et sur réservation, il propose donc des excursions en canoë traditionnel en bois, qui peuvent se décliner de la demi-journée jusqu’à plusieurs jours, avec ou sans bivouac. Loin de l’agitation, les participants redécouvrent un fleuve et une nature totalement sauvages, où il est encore possible de naviguer sans croiser personne… ou presque ! A partir de 50 € la demi-journée. https://www.robinson-canoe.fr/
Défiler aux côtés des Arlésiennes
Chaque été, au mois de juillet, Arles célèbre son patrimoine provençal à travers deux rendez-vous : la Pegoulado et la Fête du Costume. Le premier est un grand défilé populaire nocturne en costume traditionnel, qui illumine et anime les rues de la ville au son des galoubets et des tambourins. Dès 21 h, gardians, Arlésiennes, groupes folkloriques et habitants défilent à la lumière des « pegos » (lampions) avant de rejoindre les arènes dans une explosion de musique et de couleurs. Quant à la Fête du Costume, elle se déroule quelques jours plus tard et rend un superbe hommage au costume d’Arlésienne à travers un défilé de plus de 400 participants vêtus à l’ancienne. Tous se rendent jusqu’au Théâtre Antique où un spectacle célèbre toutes les belles traditions du pays d’Arles. Les 3 et 5 juillet 2026. Gratuit. https://www.arlestourisme.com/fr/?20260619092149
S’initier à la cuisine provençale
Depuis qu’il est à la tête du restaurant gastronomique L’Oriel, le Chef Quentin Lepillier n’a de cesse de partager sa passion pour le terroir provençal. Au point de proposer des ateliers de cuisine à ceux qui le souhaitent (sur demande pour un groupe entre 2 et 4 personnes) le samedi midi. Pendant deux heures, les participants sélectionnent des produits du marché, puis apprennent à réaliser un plat typique de la région comme une bourride ou une gardiane de taureau. Guidés par le chef Maître Restaurateur, les convives apprennent les gestes, les techniques et même certaines astuces secrètes avant de passer à la dégustation, dans une ambiance plus que conviviale. https://restaurantoriel.com/
