A Valence, la Maison Pic a écrit un nouveau chapitre de son histoire, un conte poétique encore plus doux et intimiste, tout en courbes, belles matières et jeux de lumières. Un paysage intérieur plus féminin, pour savourer la cuisine sensible de la cheffe la plus étoilée du monde…
Derrière ses murs empreints de mémoire, habillés de grandes dentelles blanches graffées par une artiste polonaise, la Maison Pic nous révèle un nouveau visage, nettement plus en accord avec la personnalité sensible d’Anne-Sophie. Accompagnée par le designer d’intérieur Mickaël Gouret, cette dernière a repensé ces lieux façonnés par trois générations de chefs étoilés. Ensemble, ils ont signé cette transformation tout en douceur, sans rompre avec l’histoire de cette adresse emblématique, dans un prolongement qui l’éclaire autrement, de façon plus douce et féminine.
Un décor propice à l’émotion
Ce projet architectural s’est en effet construit autour d’une intention forte : révéler avec délicatesse la beauté du bâti de cette ancienne demeure d’antiquaire devenu l’écrin d’une incroyable aventure gastronomique. Voûtes, arches et courbes ont été soulignés par un jeu de lumière subtil, les perspectives révélées par un cheminement fluide qui offre une nouvelle respiration aux lieux, le mobilier choisi pour ses formes harmonieuses et accueillantes… Les teintes douces, les lignes arrondies et le choix de matières comme le bois ou le laiton, les cuirs camel et le marbre Calacatta Viola créent une atmosphère plus raffinée et propice à l’émotion.
Une Maison Pic plus fluide et naturelle
L’expérience se déploie dans un décor fluide et naturel, depuis la réception, le bar, les salons et la boutique, jusqu’au Restaurant Pic récompensé par trois étoiles Michelin. Chaque espace a été pensé dans un dialogue constant entre ouverture, lumière et matière, donnant l’impression de glisser sur des eaux ponctuées d’îlots intimistes. Le regard circule plus librement, porté par le décloisonnement des volumes qui s’ouvrent vers les jardins et la terrasse André. Les paysages de la Drôme ont évidemment influencé cette mue. Les murs se sont parés d’une nouvelle peau, un enduit très texturé, légèrement irisé, qui apporte une douceur particulière tout en assumant une rusticité élégante.
Telle une matrice aux formes organiques
Sculptural et chaleureux, le bar évoque une lanterne poétique entièrement réalisée en métal perforé avec un motif floral qui laisse filtrer la lumière pour projeter au sol son dessin délicat. Plusieurs éléments décoratifs prolongent cette dimension de matrice organique : des fleurs en porcelaine qui apparaissent sur certains meubles ou bien des appliques et des motifs aux formes végétales. Toutes ces transformations de la Maison Pic en disent beaucoup sur la vision de la cheffe triplement étoilée, sur sa volonté constante de faire évoluer la Maison Pic sans pour autant effacer le passé, de la révéler autrement, sans jamais cesser de questionner, d’affiner, de renouveler et de se réinventer pour mieux partager…
