Idéalement situé entre la place des Lices et les plages de Pampelonne, l’hôtel Lou Pinet plonge les voyageurs dans le Saint-Tropez solaire des années 60. Escale provençale dans ce 5 étoiles optimiste où l’on se sent l’envie de rire et d’être léger…
C’était le plus joyeux des hôtels à Saint-Tropez dans les années 60, le rendez-vous de tous les artistes au sommet de leur gloire. On y faisait la fête, on s’y levait tard et les déjeuners s’y étiraient sans fin dans la chaleur des étés insouciants. On jouait de la guitare à l’ombre des grands pins, on se déhanchait au son du yéyé avant de se jeter dans la piscine tout habillé. On y croisait Picasso, Juliette Gréco ou Françoise Sagan, Roger Vadim et Brigitte Bardot… Ils n’y dansent plus bien sûr, mais on entend encore leurs rires flotter dans l’air parfumé au myrte et au romarin. Car en rachetant cet hôtel, qui avait fini par s’assoupir depuis des années, le groupe Pariente l’a réveillé pour de bon !
Un bel hommage au Saint-Tropez des sixties
Repensé, restauré puis inauguré en 2019, Le Lou Pinet a été conçu dans l’esprit vintage chic des années 1950-1960. De jolies maisons provençales entourent une superbe piscine de 15 mètres -la plus grande des hôtels de Saint-Tropez à ce qu’il paraît-, avec 34 chambres et suites spacieuses ouvertes sur les pins et le ciel bleu. Grâce à l’architecte d’intérieur Charles Zana, l’adresse la plus iconique de Saint-Trop’ a renoué avec les codes qui ont fait son succès. On y retrouve l’esprit tropézien de ses heures de gloire, une ambiance solaire de vacances qui mêle inspirations du Sud et design des sixties, pièces chinées et matières naturelles comme le lin, la corde et la terre cuite.
Une ambiance solaire de vacances
Le style est à la fois sobre et optimiste, raffiné et intimiste, familial sans être familier. Le Lou Pinet est un bel hommage au Saint-Tropez d’antan, celui des joies simples et de l’amitié. Bien que le service soit absolument impeccable, on s’y sent davantage comme dans une maison de copains que dans un hôtel 5 étoiles. On a envie de rire et d’être léger, les petites attentions sont discrètes et l’atmosphère, naturellement chaleureuse. Une ambiance qui est également au partage et à la convivialité dans les deux restaurants de cet hôtel situé sur la route des Salins, entre la place des Lices et les plages de Pampelonne.
Des moments de partage et d’insouciance
A midi, les convives peuvent s’attabler joyeusement à La Terrasse qui propose une cuisine méditerranéenne à base de poissons, de fruits de mer et de légumes de saison. Dans la tiédeur du soir, ils peuvent réserver au Beefbar Saint-Tropez dont la carte est truffée de viandes d’exception qui se conjuguent à merveille avec les produits de la région. Bao Bun au Kobe Beef, quesadillas aux truffes noires et au Wagyu braisé, fondant d’entrecôte de Black Angus, Smash Burger et poulet mariné au Cinzano puis frit au beurre de Kobe façon KFC… Entre grill et street food, on y retrouve des plats revisités dont le nom seul fait saliver ! Ajoutez à ces moments gourmands une séance au hammam et un petit massage ou un soin Tata Harper au spa et vous êtes les plus heureux du monde, à l’hôtel Lou Pinet…
