Elle a été la première création de Jocelyne et Jean-Louis Sibuet hors de Megève. Depuis un quart de siècle, La Bastide de Marie est l’un des établissements les plus représentatifs de l’art de vivre dans le Luberon.
Il est des adresses dont la grâce silencieuse vaut plus que mille promesses : La Bastide de Marie, hôtel 5 étoiles dans le Luberon, est de celles-là. Nichée au pied du village perché de Ménerbes, au cœur du parc naturel régional, cette ferme du XVIIIᵉ siècle devenue maison d’hôtes incarne un art de vivre aussi discret que raffiné. Dès l’allée bordée de cyprès, d’oliviers centenaires et de lavandes qui mène à l’entrée, c’est toute l’âme de la Provence qui s’exprime, lente, apaisée, enveloppante. On pénètre ici dans une demeure à l’atmosphère de maison de famille. Derrière ses épais murs de pierre blonde, La Bastide abrite douze chambres, dont huit suites (jusqu’à 67 m2), chacune avec son univers chromatique. Une atmosphère dessinée par Jocelyne Sibuet. Créatrice de la collection Maisons & Hôtels Sibuet avec son mari Jean-Louis, elle a, depuis quelques années, confié la direction générale à leur fille Marie. Elle la partage avec son frère Nicolas, qui a hérité de la vocation de bâtisseur de son père…
Une décoration d’exception
Entre mobilier chiné et pièces baroques, tissus fins et vieilles pierres, la décoration offre un équilibre subtil entre rustique et chic. L’hôtel en Provence joue sur la palette lumineuse du sud : tuiles, beige clair, touches de bleu de Nîmes, vert anis, mauve d’Aster. Des couleurs qui donnent leur nom aux chambres de ce lieu enchanteur… Ces camaïeux reflètent le paysage alentour et établissent une continuité élégante entre l’intérieur et l’extérieur. Outre leurs noms évocateurs, les chambres offrent toutes des sentiments et des émotions particulières. Ici, la pierre blonde des murs côtoie les teintes poudrées des enduits à la chaux, là, une porte ancienne s’ouvre sur une alcôve délicatement ombrée. Le mobilier est un poème : buffets provençaux, armoires de mariage, tables basses en bois brut, fauteuils bergères recouverts de lin lavé. Les tissus, souvent signés Pierre Frey ou Manuel Canovas, dialoguent avec les céramiques artisanales et les bouquets de lavande fraîche.
Après un apéritif convivial, on déjeune à l’ombre d’un tilleul centenaire, côté terrasse ou côté bastide ou dans l’ambiance cosy de la salle de restaurant lorsque la température se rafraîchit. À la carte du chef François Martin, des spécialités régionales à partir des produits de saison cultivés à la Ferme de la Bastide, au potager et au jardin d’herbes aromatiques.
Villas privées avec piscine
Pour encore plus d’intimité, la Bastide propose à ses hôtes plusieurs maisons cachées dans le domaine dotées chacune d’une piscine privée ; la Villa 2 Chambres (120m² pour 4 personnes), la Villa Syrah (200m² pour 10 pers.), la Villa Grenache (170m² pour 5 pers.) et enfin, le somptueux Mas Vermentino (270m² pour 6 pers.). Derrière leurs murs en pierres de restanques, elles offrent le charme des vieilles demeures provençales, avec, en plus, tous les éléments indispensables au confort actuel au milieu des vignes, des oliviers et des chênes truffiers. Un service hôtelier 5 étoiles vient parfaire l’expérience, avec accueil personnalisé, une gouvernante dédiée pour le ménage quotidien, un panier de bienvenue, le petit-déjeuner et le goûter préparés chaque jour et un accès privilégié au Spa Pure Altitude de La Bastide de Marie pour un week-end romantique. Enfin, un service traiteur ou l’intervention d’un chef sont proposés afin de profiter pleinement des vacances, à l’heure du déjeuner ou du dîner, ou simplement pour préparer de délicieux paniers pique-nique que l’on dégustera sur une jolie table en pierre au beau milieu de la garrigue, au sein de la propriété.
Détente au Spa Pure Altitude
À l’écart du tumulte, dissimulé derrière un mur de pierre et quelques oliviers centenaires, le Spa Pure Altitude s’ouvre sur les vignes. Un espace de quiétude et de bien-être où les rituels (massages et soins du visage) sont pratiqués avec les cosmétiques naturels inspirés de la montagne et du jardin de la marque créée à Megève. Crèmes à l’edelweiss, gommages au sel rose de l’Himalaya, enveloppements au miel et à la lavande pour des moments de détente et d’apaisement.
Les vins du Domaine
La Bastide de Marie c’est aussi un domaine agricole et viticole. En rachetant ce domaine il y a vingt-cinq ans, Jean-Louis Sibuet entendait associer sa passion du vin à celle de l’hôtellerie de charme. À côté des vieux cépages nobles de Grenache et de Syrah il a développé des plants de Roussanne, Vermentino, Cinsault et Mourvèdre, afin de donner une identité forte à ses vins. Aujourd’hui, le Domaine de Marie produit deux vins blancs, deux vins rosés et trois vins rouges en appellation AOC Luberon aux arômes subtils et affirmés.
