Situé le long d’une rivière, au cœur d’un vaste parc boisé qui s’étend sur plus de six hectares, à quelques minutes de Vannes, Le Domaine du Liziec se prête idéalement à la découverte du golfe du Morbihan. Parenthèse enchantée entre eau et forêt, dans un hôtel de luxe en Bretagne…
Entouré de jardins à la françaises qui s’ordonnent dans une parfaite symétrie, ponctués çà et là par un potager, une roseraie ou un jardin japonais, le Château du Liziec est une superbe demeure vannetaise du XVIe siècle qui bénéficie de l’environnement privilégié d’un domaine de six hectares. C’est donc en plein cœur d’une forêt préservée au point d’avoir été classée par la Ligue pour la Protection des Oiseaux (LPO) que l’on découvre cette ancienne propriété de parlementaires vannetais, aujourd’hui transformée en hôtel haut de gamme estampillé MGallery Collection. L’ensemble architectural est des plus étonnants, qui mêle classicisme et modernité, façade seigneuriale et architecture contemporaine. Un parti-pris audacieux qui a permis, tout en restaurant cette demeure, de la prolonger par des extensions cubiques dotées de larges baies vitrées.
Le Domaine du Liziec, un hôtel inspiré par les fées
Ces nouveaux aménagements ont favorisé l’espace, la lumière et bien sûr la vue sur les jardins et la forêt qui compte plusieurs arbres bicentenaires et tricentenaires. Une vue épanouie sur la nature, dont profitent les 71 chambres et suites réparties sur deux bâtiments. Des plus spacieuses aux plus intimistes, qu’elles soient perchées tout en haut de l’aile contemporaine, avec de larges baies vitrées, ou bien lovées sous les combles côté château, chacune d’elles possède son propre charme, avec tout de même un point commun : de délicates couronnes disposées au-dessus du lit, et des tableaux abstraits représentant des fées, ces créatures qui font écho à l’histoire des lieux, imprégnée par les légendes de la forêt de Brocéliande.
Un décor qui évoque la terre et la mer, le minéral et le végétal
L’architecte d’intérieur et designer Nadège El Amine a puisé son inspiration dans les contes mystérieux de la région, en particulier celui qui retrace l’histoire de ces fées qui, chassées de la forêt de Brocéliande, versèrent tellement de larmes que celles-ci formèrent les îles du golfe du Morbihan, ce site incontournable de Bretagne. Ancrés dans cette légende, les décors ont été conçus pour évoquer la terre et la mer, le passé et le présent, le minéral et le végétal, avec des jeux subtils de matières qui font le lien entre ombre et lumière, mat et brillance, noir et doré. Mêlant la couleur sombre de l’ardoise au vert intense de la forêt et aux tons mordorés du sable, la palette chromatique offre une expérience apaisante, en totale harmonie avec l’environnement de l’hôtel.
Harmonie et gourmandise à quelques minutes de Vannes
Connecté tout en douceur à son environnement, Le Domaine du Liziec se distingue également par son offre culinaire aussi raffinée que variée. Trois espaces de restauration sont ainsi proposés, sous la direction du Chef étoilé Olivier Samson : La Table du Liziec, le restaurant gastronomique de l’hôtel qui met en avant une cuisine de saison largement inspirée par les saveurs bretonnes, La Brasserie des Jardins dont l’ambiance chaleureuse et conviviale s’harmonise parfaitement avec un menu composé de plats réconfortants, et Le Bar du Liziec qui sert des cocktails créatifs accompagnés de tapas inventifs comme des accras de crevettes ou des beignets d’escargots de l’île de Groix.
Un Spa Ella Baché de 300 m2
Véritable écrin minéral, le Spa Ella Baché du Domaine du Liziec achève de réjouir les voyageurs. Après une journée d’exploration de la région, une parenthèse relaxante est plus que bienvenue dans ce superbe espace de 300 m² doté d’un bassin de nage intérieur de 10 mètres, d’un hammam, d’un sauna et d’une salle de fitness. On peut y tester toutes sortes de soins inspirés par la nature environnante, avec notamment un gommage au sable fin des plages bretonnes, ou bien le rituel « Terre et Mer » qui associe ces deux éléments pour un moment de bien-être unique. Beautés de la nature, élégance et confort, gastronomie et bien-être… Tout est réuni pour découvrir la région de Vannes et du golfe du Morbihan dans les meilleures conditions ! https://ledomaineduliziec.com/fr/
