Hennessy, Rémy Martin et Delamain, trois maisons de cognac, trois noms prestigieux qui subliment le terroir par leur savoir-faire ancestral… Découvrez tous les secrets de ces grandes maisons qui se sont associées à l’Hôtel Chais Monnet & Spa pour vous concocter trois escapades raffinées à Cognac, entre le charme de la vieille ville et la douceur des vignes de la Charente…
5 étoiles audacieux situé dans les anciens chais d’une maison de cognac datant du XIXe siècle, l’Hôtel Chais Monnet & Spa incarne une toute nouvelle manière de vivre le luxe à Cognac, la capitale du spiritueux le plus prestigieux du monde. C’est donc tout naturellement que cette adresse sophistiquée, un brin atypique, s’est associée à trois grandes maisons de la région pour vous initier à l’univers haut-de-gamme du plus sublime des nectars mordorés.
Escapade historique à la Maison Hennessy
Et c’est une expérience multisensorielle qui vous est proposée en collaboration avec Hennessy qui vous invite à découvrir, d’une rive à l’autre de la Charente, l’histoire de sa création, il y a 250 ans. Le temps d’un week-end, lors d’une visite immersive, la plus renommée des maisons de cognac vous dévoilera toutes les étapes de cet assemblage complexe d’eaux-de-vie de vin, entre expérience de réalité virtuelle, découverte des chais et dégustation guidée de cognacs emblématiques de la Maison. Une bouteille de Hennessy V.S.O.P Deluxe – Édition Limitée Nouvel An Chinois, ainsi qu’un livre de recettes sur l’art du cocktail au cognac vous seront offerts afin de prolonger chez vous le plaisir de cette visite. Lors de votre séjour à l’Hôtel Chais Monnet & Spa, vous serez accueillis dans une chambre double spacieuse où vous attendra une bouteille de champagne Veuve Clicquot. Le lendemain, vous goûterez au petit-déjeuner gourmand du restaurant La Distillerie et disposerez d’un accès illimité au spa de l’hôtel. Prix de l’escapade : à partir de 530 € pour deux personnes, avec une nuit sur place.
Parenthèse gastronomique à la Maison Delamain
Et si vous profitiez d’un city-break à Cognac pour explorer le terroir de la Grande Champagne, le premier cru de Cognac ? Des six crus qui constituent la zone de cette appellation d’origine contrôlée, c’est celle que la fameuse Maison Delamain a toujours privilégiée. Sur ce terroir calcaire remarquable, les raisins s’épanouissent pleinement, révélant des eaux-de-vie subtiles et d’une grande intensité aromatique. Vous aurez tout le loisir de le constater lors de l’escapade gourmande spécialement concoctée pour vous, une immersion sensorielle qui s’articulera autour d’un dîner orchestré par un chef privé. Votre soirée débutera par une visite exclusive des chais, puis au cœur de la cave, vous dégusterez de vieux cognacs, prélude enchanté d’un dîner composé de trois plats raffinés accompagnés par une sélection pointue des meilleurs cognacs de la Maison. Durant votre séjour à l’Hôtel Chais Monnet & Spa, vous passerez la nuit en chambre Suite Junior où vous attendra une bouteille de champagne Bollinger. Au matin, vous profiterez avec délice du petit-déjeuner buffet du restaurant La Distillerie et disposerez d’un accès illimité au spa de l’hôtel. Prix de l’escapade : à partir de 1 900 € pour deux personnes, avec une nuit sur place.
Découverte du fameux Louis XIII à la Maison Rémy Martin
Connaissez-vous le fameux Louis XIII, le cognac signature de la Maison Rémy Martin? Non ? Vous devriez tester car il s’agit là d’un assemblage de très vieilles eaux-de-vie charentaises que les spécialistes considèrent comme le plus prestigieux que l’on puisse goûter… Alors laissez-vous tenter par ce séjour unique où vous vous laisserez guider à travers les arômes profonds et raffinés du plus célèbre des cognacs. Un moment de découverte exclusif avec une visite privée des caves suivie d’une dégustation commentée de ce spiritueux de légende, dégustation d’ailleurs sublimée par des morceaux choisis d’un jambon Bellota d’exception. Durant votre séjour à l’Hôtel Chais Monnet & Spa, vous passerez la nuit dans l’une des chambres doubles spacieuses du 5 étoiles où une bouteille de champagne Telmont aura été mise au frais pour célébrer ce moment unique. Le lendemain, vous savourerez un petit-déjeuner à deux, au généreux buffet du restaurant La Distillerie, et tout au long de votre séjour, vous pourrez accédez librement au luxueux espace de bien-être qui comprend une vaste piscine intérieure-extérieure, un hammam, un sauna, un jacuzzi et une salle de fitness où des coachs assurent des entraînements personnalisés. Prix de l’escapade : à partir de 1 020 € pour deux personnes, avec une nuit sur place. Plus d’infos sur https://www.chaismonnethotel.com/
