Entourée par les plus hauts sommets d’Europe – le Mont Blanc, le Cervin, le Grand Paradis et le Mont Rose – la plus petite des régions italiennes regorge de trésors naturels et architecturaux. Généreuse et préservée, sportive autant qu’elle est gourmande, la Vallée d’Aoste est la promesse d’une expérience panachée, une destination attachante pour les voyageurs en quête d’air pur, de grands espaces, de patrimoine et de douceur de vivre façon dolce vita alpine. Andiamo !
Visiter Aoste, la « Rome des Alpes »
Située à 580 mètres d’altitude, en plein cœur de la vallée d’Aoste, la capitale valdôtaine est auréolée de sommets qui culminent pour certains à plus de 4 000 mètres. Ils forment un bel écrin crénelé pour cette cité alpine que l’on surnomme la « Rome des Alpes ». Fondée par les Romains en 25 avant J.C, Aoste conserve en effet de superbes vestiges antiques comme de belles voies pavées, une porte prétorienne, un théâtre, un arc et un pont romains. Elégante et colorée, la ville dévoile également des quartiers médiévaux plein de charme, des édifices Renaissances et une cathédrale romane où l’on admire les peintures ottoniennes les mieux conservées d’Europe. Une architecture riche que l’on découvre au fil des rues piétonnes et piazzettas, entre boutiques de produits locaux, troquets, cafés en terrasse et petits restos. Des visites guidées sont proposées tous les samedis et dimanches, puis tous les jours en juillet et août (10 € par personne pour 2 h de visite et l’entrée dans 4 sites). Plus d’infos sur https://www.lovevda.it/fr/decouverte/zones-touristiques/aoste-et-environs/aoste
S’évader dans une nature préservée
La vallée d’Aoste offre un réel dépaysement aux frontières de la Suisse et de la France. C’est un véritable joyau alpin où la nature s’est parée de montagnes grandioses, de forêts, de pâturages, de lacs, de torrents, de cascades et de jardins botaniques de montagne. Une destination préservée, d’une rare beauté, avec des hôtels engagés dans le développement durable, des zones protégées ou encore des sites appartenant au réseau Natura 2000. C’est un terrain de jeux grandeur nature, qui concentre un maximum d’activités outdoor sportives, que ce soit dans les airs, sur la terre, à flanc de falaises ou encore dans l’eau. La région incarne l’alliance parfaite d’un territoire dynamique et d’une nature préservée, de l’alpinisme à la randonnée à pied ou en VTT en passant par l’escalade, la via ferrata, le parapente et la montgolfière, sans oublier le rafting, le golf et bien sûr le ski. On peut pratiquer le ski alpin en été et dès l’hiver, direction les 14 stations de ski éparpillées sur les cinq domaines skiables de la vallée d’Aoste, à une altitude moyenne de 2 100 mètres.
Grimper dans les vignobles
Rassemblé sous l’unique AOC « Valle d’Aosta – Vallée d’Aoste », le vignoble de la Vallée d’Aoste est particulièrement renommé. Il s’est développé d’un côté à l’autre de la région, et même jusqu’aux contreforts du Mont Blanc, avec des vignes plantées à 1 200 mètres d’altitude. En observant le paysage viticole si typique de la vallée, avec ses terrassements soutenus par de jolis murets de pierres sèches, on comprend rapidement le terme de viticulture « héroïque ». La culture en terrasses empêche ici toute mécanisation, sans parler des caractéristiques du sol ou des conditions météorologiques, si particulières en montagne. Une balade dans les vignes vous donnera l’occasion de rencontrer des viticulteurs passionnés, comme de goûter à des vins blancs secs et délicats qui fleurent bon l’altitude, ou bien des vins rouges souples et harmonieux, souvent fruités… Vous trouverez tous les itinéraires dans le vignoble de la Vallée d’Aoste sur https://www.lovevda.it/fr/gastronomie/vin/itineraires-vignobles
Découvrir la « vallée aux 100 châteaux »
La région qui entoure Aoste possède une incroyable concentration de vestiges historiques, un patrimoine culturel et architectural varié constitué de monuments mégalithiques, de constructions romaines, de châteaux médiévaux, de maisons fortes, de palais Renaissance, d’églises romanes ou baroques, de villages et de demeures historiques. Certains châteaux ont été aménagés afin de proposer des visites riches en histoire et découvertes architecturales. C’est le cas du Château de Sarre, de Verrès, d’Issogne ou du château Savoia à Gressoney-Saint-Jean, demeure de la reine Marguerite de Savoie. De récentes rénovations révèlent son histoire, comme au château d’Aymavilles ou celui de Saint-Pierre qui abrite le Musée Régional des Sciences Naturelles. Plus d’infos sur https://www.lovevda.it/fr/culture/chateaux
Goûter une gastronomie typique
Dans cette région incontournable du nord de l’Italie, les produits régionaux et recettes ancestrales ont une identité propre. Ils racontent, au travers du goût, toute la culture de ce territoire alpin niché en lisière de la France et de la Suisse. La Vallée d’Aoste regroupe bon nombre d’AOC et produit de nombreux vins, une montagne de charcuteries et moult fromages aux recettes d’antan typiques que l’on peut déguster dans les grands restaurants comme dans les refuges de montagne. Parmi les spécialités incontournables : le jambon de Bosses, un jambon cru épicé aux herbes de montagne, le jambon de Saint Oyen qui est braisé dans du bois de sapin, de mélèze, de pin sylvestre, d’aulne ou de frêne, le Fontina, un fromage à la belle couleur paille, la truite alpine fumée, la Seupa à la Vapelenentse ou la polenta concia (cuisinée avec beaucoup de beurre et de fromage). A déguster sans modération !
LE BON PLAN : située à 3 heures seulement de Lyon, la Vallée d’Aoste est facilement accessible en empruntant les tunnels du Mont Blanc ou du Grand Saint-Bernard. La bonne nouvelle, c’est que si vous réservez 2 nuits, le tunnel est gratuit ! Pour toute réservation d’au moins 2 nuits via la centrale de réservation gratuite “Booking Valle d’Aosta”, la Vallée d’Aoste offre le passage aller/retour du tunnel du Grand Saint-Bernard. Offre valable jusqu’au 31 décembre 2024, sous réserve de disponibilité. Plus d’infos sur https://www.lovevda.it/fr/base-de-donnees/8/a-la-une/vallee-d-aoste/je-reserve-2-nuits-le-tunnel-est-gratuit/1901
Crédit photos : Vallee d’Aoste Tourisme
