A la croisée des Caraïbes et de l’Atlantique, Saint-Barthélémy est une île confetti de 24 km², un paradis verdoyant à la culture épicée, où l’on profite de la vie avec nonchalance, entre lagon, palmiers et bancs de sable blanc. Pour découvrir cette île de rêve, qui mêle le luxe et les paillettes à une simplicité naturelle, joyeuse et conviviale, suivez le guide et visitez avec nous les plus beaux hôtels de Saint-Barth !
Gyp Sea, un belvédère bohème chic sur la baie de Flamands
À Colombier, perché sur les hauteurs, le Gyp Sea, l’un des plus beaux hôtels de Saint-Barthélemy, domine la mer des Caraïbes et la baie de Flamands qui s’incurve sous les collines couvertes de végétation. Une vue qui en a fait rêver plus d’un… Et on se laisserait bien tenter pour passer enfin du songe à la réalité ! Et ce d’autant que ce boutique hôtel est bourré de charme, à la fois tropical, luxueux et bohème chic. On aime le mélange chaleureux des genres de ses 22 bungalows et villas dispersés au sommet de Colombier Hill, le mobilier vintage combiné à l’artisanat local, les tissus fleuris style cocoteraie, le rotin, le bambou et le bois blanchi par le soleil. L’adresse est à retenir car elle convient aussi bien aux séjours romantiques qu’aux vacances familiales. Tout y invite à la détente et à l’émerveillement : les jardins où se promènent des chèvres, des iguanes et des tortues, la piscine qui miroite au soleil et le Beach Club équipé pour pratiquer toutes sortes de sports nautiques. Et bien sûr le spa, signé Pure Altitude, qui propose des produits faits maison, des soins, massages et autres rituels apaisants.
Gyp Sea
Baie de Saint-Jean Saint-Barthélémy, 97133, Saint-Barthélemy
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Le Carl Gustaf ou le luxe entre ciel et Caraïbes
Saint-Barth ne manque jamais de bonnes surprises… Et parmi les plus réjouissantes, se trouve l’Hôtel Barrière Le Carl Gustaf, adresse ô combien réputée des Caraïbes. C’est un lieu unique et raffiné formant comme un promontoire avec vue sur l’anse naturelle de Gustavia, ses ruelles colorées et la côte qui ondule, comblée par une nature luxuriante. Au cœur de cette ancienne demeure coloniale convertie en 5 étoiles, se lovent 21 suites, loft et villa qui offrent un confort absolu sublimé par la décoration de Gilles & Boissier, un prestigieux cabinet d’architectes d’intérieur. L’endroit évoque une splendide maison de vacances dotée d’une myriade de services personnalisés. Au déjeuner, on savoure la cuisine ensoleillée de Yiannis Kioroglou au Shellona, les pieds dans les coquillages et la mer pour toile de fond. Le soir, on s’attable au Beefbar pour déguster des grillades de viandes soigneusement sélectionnées pour leur qualité. Toute la journée, on transite entre les transats de la plage privée, on se fait masser au Spa Diane Barrière, on fait de la plongée ou du yoga. On peut même organiser une virée en catamaran, une partie de pêche au gros ou une excursion privée en speed boat. Il suffit de demander au Concierge et tout s’organise en un instant…
Le Carl Gustaf
Rue des Normands, Gustavia 97133, Saint-Barthélemy
Cheval Blanc St Barth, l’unique palace des Caraïbes
Des chambres immenses, de superbes suites et des villas exclusives posées tout au bord de la plage de Flamands, de grands espaces, des lignes pures, beaucoup de blanc et quelques touches de rose ou de brun… Nous sommes au Cheval Blanc, le seul 5 étoiles des Caraïbes à avoir remporté la distinction Palace. Et pour cause ! Tout y est sublime et lumineux, le décor sur-mesure mais sans démesure, l’esprit bord de mer à la fois chic et joyeux, les salons grands ouverts sur le large, qui évoquent l’héritage créole. Inspiré par les beautés caribéennes, Jacques Grange a imaginé une décoration métissée où les fauteuils en osier, habillés d’ikat, voisinent du mobilier en rotin, des jarres de Colombie et autres objets rapportés d’Afrique, d’Asie ou d’Océanie. L’atmosphère est élégante tout en étant décontractée et la vue sur la mer, avec l’île Bonhomme au large, absolument sublime. Quelques coups de palme suffisent pour rejoindre Petite-Anse, un spot réputé de plongée, et un sentier pédestre conduit à l’anse du Colombier où l’on croise des chèvres et des tortues marines. De retour à l’hôtel, on plonge à nouveau dans le luxe d’un palace, en testant les soins du spa griffé Guerlain ou la carte pointue de La Case, le restaurant dirigé par Jean Imbert. Ce dernier s’est imprégné des lieux et de leurs richesses culinaires pour offrir une cuisine contemporaine qui marie en douceur les légumes et les aromates, les viandes et les épices, les fruits et le cacao. Mémorable à tous les niveaux !
Cheval Blanc St Barth
Baie des Flamands, Saint-Barthélemy 97133, Saint-Barthélemy
Eden Rock, hôtel-star de la baie de St Jean
C’est à Rémy de Haenen que l’on doit les premières heures de l’Eden Rock dans les années 1950. Tombé sous le charme de la sublime baie de St Jean, cet aventurier -qui fut d’ailleurs le premier à poser un avion sur l’île- décida de construire sa maison sur le promontoire rocheux qui la surplombe. L’ancienne cabane s’est depuis métamorphosée en hôtel et sa légende perdure encore au sein de la collection exclusive des 5 étoiles Oetker. Rénové et redécoré par Martin Brudnizki, le plus fameux des designers suédois, cette adresse iconique compte une trentaine de chambres et suites que s’arrachent les very rich and famous du monde entier. L’hôtel a beau manquer d’espace, il a tellement de style et de glamour qu’il n’a pas tardé à conquérir le tout Hollywood. On y croise forcément quelques stars en quête d’insouciance, acteurs, chanteurs et autres mannequins siglés de la tête aux pieds… C’est leur paradis, leur Eden. Et pour ce qui est du rock, ne croyez pas qu’il s’agisse du rocher sur lequel l’hôtel s’est hissé. Ce serait plutôt du côté musical qu’il faudrait chercher, car cette bâtisse de style créole a autrefois abrité un véritable trésor : une table de mixage ayant servi à l’enregistrement d’Imagine, LA chanson mythique de John Lennon. Elle ne fait plus vibrer la villa Rockstar mais qu’importe, car cet ensemble clos de six suites de luxe (dont une recouverte d’or blanc!) avec salon, salle de fitness, spa, jardin, piscine privée de 20 mètres et jacuzzi est une véritable merveille, un bijou sur lequel veille un majordome, et même un Chef dédié. Avis aux amateurs…
Eden Rock
Baie de Saint Jean, 97133, Saint-Barthélemy
Rosewood Le Guanahani, le luxe et la durabilité à la caribéenne
Au Rosewood Le Guanahani, le luxe et la durabilité ont fusionné pour former un hôtel à l’atmosphère unique, et dont les cottages de couleurs vives, typiques de St Barth, profitent du cadre enchanteur d’un parc tropical de 7 hectares situé sur une péninsule privée. Des sentiers serpentent d’une habitation à l’autre, puis contournent les deux piscines de l’hôtels, les palmiers, les hibiscus et les bouquets de bougainvilliers, avant de rejoindre deux superbes plages qui s’enfoncent dans le lagon turquoise de Grand-Cul-de-Sac. Niché dans ce paysage luxuriant, le Rosewood Le Guanahani comprend 29 chambres, 28 suites et 9 suites signature récemment rénovées dans les couleurs joyeuses de Caraïbes. Offrant pour la plupart une vue merveilleuse sur la mer, et parfois même une piscine privée, ces dernières disposent d’un confort contemporain luxueux tout en demeurant fidèles au style traditionnel de l’île. La détente est optimale, sur les plages équipées de transat, au « Sense, A Rosewood Spa » qui propose toutes sortes de soins lénifiants, et jusque dans le cadre élégant du restaurant qui sert une cuisine méditerranéenne inspirée par les saveurs caribéennes. Une belle adresse, dans un site naturel d’exception.
Rosewood Le Guanahani
D209, 97133, Saint-Barthélemy
