Daiquiri Frappé du bar « Lost Lake » de Chicago Paul McGee et Shelby Allison (copropriétaires / barmen)

Daiquiri Frappé du bar « Lost Lake » de Chicago Paul McGee et Shelby Allison (copropriétaires / barmen)

« Lost Lake » est un tiki bar, un bar tropical dans le quartier branché de Logan Square à Chicago

Dans ce lieu qui évoque une oasis tropicale, la talentueuse équipe de barmen est prête à vous emmener en mini-vacances, au moyen d’un cocktail tropical joliment garni.

Lost Lake a été nommé :

  • « Meilleur bar à cocktails américain aux Tales of the Cocktail 2018 Spirited Awards
  • Quadruple finaliste de la Fondation James Beard dans la catégorie bars exceptionnels en 2019 (et demi-finaliste en 2016, 2017, 2018, 2020)
  • A intégré le classement des 50 meilleurs bars du monde (2018)
  • Elu « Bar de l'année » par Time Out Chicago (2018)

 

Voici la version frappé du Daiquiri classique. Le sucre et le zeste de citron vert aident à réduire l'eau, donc ce n'est pas trop liquide (ce qui arrive souvent lorsque les gens mélangent des cocktails à la maison). Agréable et rafraîchissant avec les températures qui commencent à monter

Ingrédients
5cl de rhum
15ml de jus de citron vert frais
1,5 cuillère à soupe de sucre

1 pincée de zeste de citron vert

350gr de glaçons

 

Préparation

Ajouter tous les ingrédients dans un blender et mixer à vitesse moyenne pendant 15 secondes. Verser dans un verre à cocktail. Garnir de zeste de citron vert.

 

 

https://www.instagram.com/lostlaketiki/  @lostlaketiki

 

http://www.lostlaketiki.com/

 

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